menu

四季折々の食材を使い季節感・独創性を表現したフレンチをご提供いたします。

※全て総額表示です。

今月のランチは国産の食材を使ったブルガリア料理です

ブルガリアは東ヨーロッパの国の一つで内陸部には山岳地帯があり、黒海に面した海辺の街も在る様々な土地環境を持つ国です。

ブルガリアの料理は周辺諸国のトルコ、ルーマニア、ギリシャ、アルバニア諸国の料理と類似するものが多いが、互いに少しずつ異なっています。

周辺のバルカン半島諸国と共通する特徴として、ひき肉料理が豊富です。また、ヨーグルトなどの乳製品を多用するのも大きな特徴です。  

GALLERY